海蜇头的禁忌 海蜇头不能和什么一起吃?

时间:2021-06-15 20:56:07 作者:admin 272
海蜇头的禁忌 海蜇头不能和什么一起吃?

海蜇头不能和什么一起吃?

一、和海蜇不能一起吃的食物: 1、柠檬与海蜇食物相克; 海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。

若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。2、葡萄与海蜇食物相克; 葡萄含果酸较多,与海蜇同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。3、白糖与海蜇食物相克。海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。二、海蜇饮食禁忌: 新鲜海蜇有毒,必须用食盐、明矾腌制,浸渍去毒滤去水分方可食用。

海蜇不能跟什么食物同吃?

海蜇皮不能柿子同吃,同吃会引起腹胀。

海蜇别名:水母

禁忌人群:脾胃虚寒者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠之人;高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者;单纯性甲状腺肿患者;醉酒者。

什么人不能吃海蜇?

海蜇性凉,脾胃虚弱的人要少食;另外,皮肤病患者也不能吃海蜇,因为海蜇中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。

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